جدول المحتويات
جدول المحتويات
إذا سبق لك أن تصفحت متجرًا للفيتامينات أو متجرًا للأطعمة الصحية بحثًا عن مكمل فعال للزنك، فربما لاحظت عددًا كبيرًا من الخيارات. الزنك المخلّب، وغلوكونات الزنك، وأكسيد الزنك، وسيترات الزنك - ما الفرق، وما هو نوع الزنك الأفضل؟
نظرًا لأن تناول الزنك أمر بالغ الأهمية لبقاء الإنسان على قيد الحياة ونحتاج إلى استهلاك المعدن للحفاظ على مستويات صحية، فإن اختيار النوع المناسب من مكملات الزنك قد يكون له تأثير هائل على صحتك العامة.
الزنك هو أحد المعادن النادرة الأساسية التي يجب الحصول عليها في نظامك الغذائي لأن جسمك لا يستطيع صنعه بمفرده. إنه في الواقع ثاني أكثر المعادن النادرة وفرة في جسم الإنسان، وهو موجود في جميع أنسجة الجسم.
إنه أمر بالغ الأهمية للصحة العامة والبقاء على قيد الحياة لأنه ضروري للانقسام الصحي للخلايا. يلعب دورًا أساسيًا في العديد من المسارات البيوكيميائية، بما في ذلك وظيفة أجهزة الجسم الرئيسية مثل الجهاز العصبي المركزي والجهاز العصبي والجهاز المناعي.
تشمل فوائد الزنك أيضًا دوره كمضاد أكسدة قوي يحارب الإجهاد التأكسدي. يساعد على التحكم في الالتهاب في الجسم ويدعم قدرة الجسم على الحفاظ على التوازن (أو العودة إليه).
كل هذا لأقول أن جسمك يحتاج إلى الزنك. يعد استهلاك الأطعمة الغنية بالزنك أفضل طريقة للحفاظ على مستويات الزنك الصحية، ولكن ليس من غير المألوف الإصابة بنقص الزنك، والذي يمكن أن يكون له عواقب وخيمة.
يؤثر نقص الزنك على حوالي 17 بالمائة من سكان العالم، وفقًا لتقديرات تقرير عام 2019. قد يحدث عندما لا يأكل الشخص ما يكفي من الأطعمة التي تحتوي على الزنك أو يواجه صعوبة في امتصاص المعدن بسبب مشاكل صحية في الجهاز الهضمي أو الأمعاء. النساء اللائي يخضعن للعلاج بالهرمونات البديلة أو حبوب منع الحمل أو الحوامل أو المرضعات معرضات أيضًا لخطر متزايد للإصابة بنقص الزنك.
تشمل بعض الأعراض الأكثر شيوعًا لنقص الزنك ما يلي:
مع وجود العديد من أنواع مكملات الزنك، قد يكون من المربك اختيار واحد من شأنه إنجاز المهمة. لماذا توجد أنواع كثيرة من الزنك؟ لتحسين امتصاص الزنك في الجسم، غالبًا ما يكون «مخلبًا» أو مرتبطًا بمركب آخر أو حمض أميني. يؤثر المركب الذي يرتبط به الزنك على التوافر البيولوجي والفعالية.
لتبسيط خياراتك، إليك تفصيل الأشكال الأكثر شيوعًا للزنك:
هذا هو مكمل الزنك الأكثر شيوعًا الذي لا يحتاج إلى وصفة طبية والذي يوجد في متجر الأدوية أو الأطعمة الصحية المحلي. إنه مصنوع من حمض الغلوكوميك، والذي يوجد غالبًا في المكملات الغذائية التي تؤخذ عن طريق الفم أو بخاخات الزنك الأنفية أو المستحلبات. يشير التحليل التلوي إلى أن أقراص غلوكونات الزنك كانت قادرة على تقليل مدة البرد بنسبة 28 بالمائة.
هذا النوع من الزنك مصنوع من حمض الستريك. وجدت دراسة أنه عند تناوله كمكمل غذائي بدون طعام، كان امتصاص سيترات الزنك مشابهًا لامتصاص غلوكونات الزنك وأعلى من أكسيد الزنك.
هذا الشكل المخلب من ملح الزنك مصنوع من حمض البيكولينك وهو شائع للاستخدام الفموي لعكس نقص الزنك. تُظهر إحدى الدراسات التي تقارن امتصاص بيكولينات الزنك وسيترات الزنك وغلوكونات الزنك أنه لا يوجد تغيير كبير في أي من هذه الأشكال، لكن بيكولينات الزنك حسنت امتصاص الزنك لدى البشر.
هذا النوع من مكملات الزنك مصنوع من حمض الستريك. غالبًا ما يتم إضافة أسيتات الزنك إلى علاجات نزلات البرد، مثل بخاخات الأنف وأقراص الاستحلاب. وجد التحليل التلوي أن معينات أسيتات الزنك قد تكون في الواقع أكثر فعالية من أقراص غلوكونات الزنك في تقليل مدة البرد.
يستخدم أكسيد الزنك داخليًا وموضعيًا. ومن المعروف عن طريق الفم أنه أقل توفرًا بيولوجيًا من غلوكونات الزنك. موضعيًا، يستخدم أكسيد الزنك في واقيات الشمس والصيغ التي تهدف إلى تحسين مشاكل الجلد مثل طفح الحفاض والأكزيما والصدفية.
هذا هو ملح الزنك الذي يستخدم أحيانًا في قطرات العين لتخفيف التهيج. كما يتم تناوله عن طريق الفم لتسريع التئام الجروح. ومع ذلك، قد يسبب تهيج المعدة لأنه ينافس امتصاص الأمعاء للكالسيوم.
الخيار الأحدث في السوق هو الزنك «المنشط بالإنزيم» والذي يختلف عن الزنك الأولي أو الزنك المخلّب. يُصنع هذا النوع من الزنك من الزنك المخمر بالأغذية الكاملة والمنشط بالإنزيم لتحسين امتصاص الجسم. قد يكون أكثر قابلية للمقارنة مع زيادة مستويات الزنك بمصادر الغذاء الطبيعية.
ضع في اعتبارك أنه مع وجود كل مكملات الزنك هذه، فإن تناول الأطعمة الغنية بالزنك لا يزال أفضل طريقة للحفاظ على مستويات صحية من المعدن. يعد استهلاك بذور اليقطين والكاجو والكفير ولحم البقر الذي يتغذى على الأعشاب ولحم الضأن والدجاج خيارات رائعة للحفاظ على مستويات الزنك في المكان الذي تريده.
تقترح وزارة الزراعة الأمريكية المدخول الغذائي التالي للزنك بين البالغين:
يعتبر معظم الخبراء أن الحد الأعلى المسموح به للزنك هو حوالي 40 ملليغرام في اليوم. «الجرعات العالية» هي كميات تتراوح بين 25-45 ملليغرام في اليوم. قد يستفيد الأشخاص الذين يعملون على علاج نقص الزنك من تناول 30 ملليغرام من الزنك يوميًا لمدة 90 يومًا.
إذا كنت تتناول كميات أكبر من الزنك، فتأكد من التحدث إلى مقدم الرعاية الصحية الخاص بك حول الآثار الضارة المحتملة. أيضًا، إذا كنت تتناول جرعات أعلى من الزنك، فتأكد من تناول مكمل يحتوي على النحاس أيضًا حتى لا يتم استنفاد المعدن عن طريق زيادة تناول الزنك.
References:
DISCLAIMER: لم يتم تقييم هذه البيانات من قِبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA). هذه المنتجات ليس الغرض منها تشخيص أي مرض، أو علاجه، أو الشفاء منه، أو الوقاية منه.
